日本で唯一のユニバーサルレストランをご存知ですか？
フレンチレストランと福祉事業所のコラボ。
障がい者の福祉事業所就労支援の利用者さんと、グループホームの利用者さんを募集
大阪貝塚市いぶき温泉にある
グループホーム ル・クロ
7月に温泉付きグループホームル・クロをオープンします。
（こちらにも障がい者の福祉事業所就労支援があります。）
創業23年目になるフレンチレストラングループです
ル・クログループオーナーシェフ 黒岩功
こんにちは、私はパリと大阪でフレンチレストランをしている創業23年のル・クログループのオーナーシェフの黒岩功です。
大阪心斎橋の細い路地奥の小さなフレンチレストランから起業しました。また福祉事業もしており、間も無く福祉を始めて10年になろうとしています。
私共の大阪のレストランは様々な障がいがあるスタッフ達(ル・クロでは"キャスト"と呼んでいます。)と多様性を認めながら共に働いている『ユニバーサルレストラン』です。
ユニバーサルレストラン: https://www.le-clos.jp
福祉:https://www.le-clos.jp/shop/shop-labo/
またパリのお店はミシェランにも紹介されているフレンチレストランです。心がこもった料理とおもてなしで、創業23年目になるフレンチレストラングループです。
大阪のル・クログループのフレンチレストランでは、
サービスをしたい❗️
料理作りをやりたい❗️
お菓子作りをやりたい❗️
パソコンで広報をやりたい❗️
皆んなのやりたい‼️を叶えます。
障がいがあっても、誰もが好きな事にチャレンジ出来るユニバーサルな世界観を、プロのスタッフと
キャストさん(障がいがあるスタッフの事)と創ってます。
ユニバーサルへの思い
～課題～
課題❶
障がい者の意志を発揮する仕事そのものが圧倒的に不足。
課題❹
街の中心で働きたい。
課題❷
障がい者が入社後1年以内に、
2人1人が退職している実態
課題❺
自然の中でゆっくりと生活をしたい。
課題❸
障がい者の本音は『安定的に働きたい』『本当はもっと企業の力になりたい』『やりがいがある仕事をしたい』
Media
関西テレビ「報道ランナー」
テレビ大阪
ル・クロの新しい福祉の
カタチ
貝塚の福祉事業所とグループ
大阪府貝塚市にグループホーム誕生
温泉グランピングリゾートに就労継続支援事業所併設の温泉がある
介護サービス包括型の障がい者向け
グループホーム『ル・クロ』
就労継続支型 A B 事業所 併設
パリにもレストランがある本物のフレンチのプロが創った、新しい福祉のカタチの１０年目。
どんなお仕事をしていますか？また、いぶきのお仕事は楽しい？
青•白•赤お重の朝食作りや、パウンドケーキ作り、スクランブルエッグ盛り込みなど、グランピングにお泊まりされる方のさまざまな朝食の準備を行なっております。 楽しいことばかりではありません。 作業のやり方や順番も人それぞれ考え方も違うし、意見がぶつかってしまうこともあり、うまくいかないこともあります。 いろんなことを考えられる力がついたことは長所でもあるけど、考えすぎてしまうことは短所でもあるのかな、と思います。 その分やりがいも実感しております。 もっと自信がついたら喜びにもつながると思います。
まわりの人たちはどうですか？
スタッフさんも親切で優しく接してくださるので、困った時やわからない時があると尋ねやすく、相談にも乗ってくださいます。 身なりを整えて毎日出勤されるので、お手本になる方々だと思っております。 これからもお役に立てるように頑張りたいです。
いぶきヴィレッジリゾートでできること
宿泊施設がある
一般の宿泊し悦があるので、親御さん達と定期的に一緒に過ごせる環境がある。
福祉事業所あり
福祉事業所があるため、就労の支援も受けられます。
移動が少ない働き方
仕事と住むところが近く、移動がない働き方ができます。
自然の中で温泉を楽しみ、"働く”と”住む”を支援する障がい者グループホームです。そして、働きがながら料理や農業を学び、自立した生活習慣を身に付けます。
誰もが安心して自立した生活を継続できる偏見がない安心、安全で生き生き働く環境をつくります。健康のためにスポーツやジムの環境があります。
好きな仕事だから夢中になれます。
多くの仲間が支援の環境の中で、料理作りやお菓子作りやサービスを学び、自立を目指して頑張っています。
グループホーム×福祉事業所の組み合わせだから、住みながら働いて支援がある生活を現実にします。
働く環境の満足度と住む環境の満足度が低い。
就労支援で障害者と健常者の垣根をなくして、誰もが安心して自立した生活を継続できる偏見がない安心、安全で生き生き働く環境を用意しております。
豊かな自然の中で。豊かに住む。豊かに働く。
そして、価値ある仕事を創り、対価が支払われるようにします。
今現在いぶきリゾートでは障がいがあるスタッフが、一般雇用・正社員で働いております。
Our
Story
グループホーム設立のきっかけ
このグループホームのプロジェクトは、私が10年前に知り合ったWBC侍ジャパンのヘッドコーチ白井一幸さんが、現地のいぶき温泉に来た時の話しからチャレンジを決めました。
白井さんが『黒岩さんは、自らお客様に価値を創るプロダクトマネジメントの人ですね。(※プロダクトマネジメントとは、お客様が喜ぶ価値を考え、その喜びを提供出来る仕組みを創る事)黒岩さんが取り組みは素晴らしいチャレンジですから応援しますよ！と背中を押して頂いたのがきっかけです。
第一弾～障がいある子どもたちに働く夢を 人気シェフの挑戦～ （2018.5.28 O.A.）
第二弾～障がい若者を雇う人気フランス料理店 若者たちの成長の日々～ （2018.12.10 O.A.）
第三弾〜障がい若者を雇う人気フランス料理店 若者たちの成長の日々〜 (2020.12.21 O.A.)
第四弾〜障害のある人が活躍！ 「ユニバーサルレストラン」オープンへの道のり〜(2021.9.20 O.A)
第五弾 かんさい情報ネットten
Cast
Story
太田さんにとって、いぶきでの一年間はどうでしたか？
いろいろと新しいことにもチャレンジさせていただけて、すごく光栄に思ってます。 私のことをいっぱい考えてくださっているんだ、と感じてます。 できない時に落ち込むことや、まだ自信が持てなかったりする時も、作業していたら気持ちに余裕が持てて、作業効率やミスのないよう、たくさんできることを目指して、一歩ずつ前に進んでいけたらな、と思います。これからも日々努力して毎日頑張って行きます。
就労継続支援事業所併設の
温泉がある介護サービス包括型の
障がい者向けグループホーム『ル・クロ』
〒597-0111 大阪府貝塚市蕎原２１１４
かいづか いぶき温泉 横
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